Une crème ne peux pas exister sans émulsifiant. L’émulsifiant permet de lier l’eau(phase aqueuse) au corps gras, parce que l’eau et l’huile ne se mélangent pas. Les deux ingrédients se repoussent, pour qu’il puissent se transformer en crème il faut lui apporter le liant (émulsifiant).
Qu’est ce qu’un crème?
La crème est composée d’un (phase aqueuse) d’un émulsifiant et d’un corps gras et un conservateur. l’émulsifiant représente environ 20% d’une crème.
Qu’est ce qu’une phase aqueuse?
Une phase aqueuse peut être:
- Eau
- Hydrolats
- Gel d’Aloe Véra
- Miel
Qu’est-ce qu’un corps gras?
- Silicone
- Paraffine
- huiles végétales
- beurres végétaux
- Huiles hydrogénisées
Quels sont les émulsifiants?
Quelques emulsifiants naturels:
- Vegetal / Montanov 68 (Cetearyl Alcohol and Cetearyl Glucoside)
- Xyliance (Cetearyl wheat straw glycosides and Cetearyl alcohol)
- Olivem 900 (Sorbitan Olivate)
- Olivem 1000 (Cetearyl Olivate (and) Sorbitan Olivate)
[box] Emulsifiant naturel mais parfois dérivé de l’huile de palme comme cetyl alcohol, cetearyl alcohol sauf si il est spécifié comme dérivé d’une autre huile.[/box]
[box type=”warning”] La cire d’abeille n’est pas un émulsifiant! La crème qui résulte d’une émulsion fabriquée avec la cire d’abeille n’est pas stable et va se déphaser. Il peut convenir pour une crème maison à utiliser dans les deux semaines pas mais pas pour une durée plus importante. Ne pas appliquer sur le visage par contre à cause de son indice de comédogénicité.[/box]
Quelques emulsifiants synthétiques
- PEG (Polyethylene Glycol)
- PPG (Polypropylene Glycol)
Il y a une liste importante d’émulsifiants synthétiques mais les PEG et PPG sont les principaux.
Lors de la préparation d’une crème l’émulsifiant est sous forme de cire et doit être fondu avec le corps gras et ensuite incorporé à la phase aqueuse.
Le conservateur
Toute crème doit contenir un conservateur! Attention aux recettes maison qui ne mettent pas de conservateur vous risquez d’avoir des proliférations de bactéries et des champignons.
A quoi sert l’émulsifiant pour la peau?
L’émulsifiant apporte une texture soyeuse à la crème qui donne un touché doux. Mais il reste à la surface de la peau, il n’apporte rien en tant qu’actifs propres.
Les raisons pour lesquelles nous ne faisons pas de crèmes
Nous préférons donner à la peau ce dont elle a besoin sans y mettre des ingrédients qui ne sont pas nécessaires. Le problème principal des crèmes étant le besoin d’un conservateur alors que lorsque l’on utilise un sérum 100% huileux il n’y en a pas besoin.
Le sérum apporte à la peau tout ce dont elle a besoin. Simplicité des ingrédients mais complexité des actifs des huiles végétales!
Si vous aimez la sensation d’une crème alors mélangez dans le creux de la main votre sérum et de l’hydrolat pour faire une “émulsion minute”. Cette mini émulsion vous évitera alors de mettre un émulsifiant et un conservateur.
